Boudin noir à l'orge perlé kaszanka kiszka krupniok charcuterie polonaise

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Boudin Noir à l'Orge Perlé - Kaszanka

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Boudin noir à l'orge perlé - Kaszanka

Charcuteries traditionnelles à base
d’anciennes recettes éprouvées.
Tradycyjne wędliny oparte na starych
i sprawdzonych recepturach.

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Kaszanka (ou Kiszka ) est un traditionnel boudin dans la cuisine polonaise . Elle est faite d'un mélange de porc du sang de porc, des abats (communément foie, les poumons, la peau et de graisse), et le sarrasin (parfois d'orge ou de riz ) kasza en peluche dans un intestin de porc. Il est généralement aromatisé avec de l'oignon, poivre noir, et la marjolaine .

Produit en Pologne

Kaszanka (ou Kiszka ) est un traditionnel boudin dans la cuisine polonaise . Elle est faite d'un mélange de porc du sang de porc, des abats (communément foie, les poumons, la peau et de graisse), et le sarrasin (parfois d'orge ou de riz ) kasza en peluche dans un intestin de porc. Il est généralement aromatisé avec de l'oignon, poivre noir, et la marjolaine .